Showing 1–12 of 29 results

மக்காச்சோள ரவை

45.0085.00
அதிக ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது மக்காச்சோள ரவை. குழந்தைகள் பெரியவர்கள் என அனைவரும் உண்ணலாம், உப்புமா கஞ்சி என பல விதமாக உண்ணலாம்.

கத்தரி வத்தல்

30.0075.00
அம்மாவின் நேரடி கைப்பக்குவத்தில் இல்லத்திலேயே கத்தரி வத்தல் தயாரிக்கப்படுகிறது. செய் பொருட்கள்: நாட்டு கத்தரிக்காய், புளி, மஞ்சள்தூள், உப்பு  

நாட்டு மல்லி

140.00280.00
‘‘தனியா என்ற பெயரால் அழைக்கப்படும் கொத்தமல்லி விதை 5000 ஆண்டுகளுக்கு மேல் பழமையானது. இது நம்முடைய மருத்துவ குறிப்புகளில் காணப்படுகிறது. தனியாவுடைய பயன்பாடு ஆசியா கண்டம் முழுவதும் பரவி காணப்படுகிறது. இது தொன்று தொட்டு காலம் முதலேயே நல்ல மருந்தாக இருந்து வந்திருக்கிறது 00 கிராம் அளவுகொண்ட தனியாவில் மொத்த கொழுப்பு 18 கிராம், நிறைவுற்ற கொழுப்பு 1 கிராம், சோடியம் 35 மி.கி, பொட்டாசியம் 1,267 மிகி, மொத்த கார்போஹைட்ரேட் 55 கிராம், நார்ச்சத்து 42 கிராம், புரதம் 12 கிராம், வைட்டமின் சி 35%, கால்சியம் 70%, இரும்புச்சத்து 90%, மெக்னீசியம் 82% அடங்கியுள்ளது. மேலும் விபரம் கீழே குறிக்கப்பட்டுள்ளது

புழுங்கல் அரிசி வடகம்

175.00350.00
அம்மாவின் நேரடி கைப்பக்குவத்தில் இல்லத்திலேயே வற்றல் தயாரிக்கப்படுகிறது. செய் பொருட்கள்: புழுங்கல் அரிசி, வர மிளகாய், சோம்பு, பெருங்காயம், பூண்டு, உப்பு 

கருப்பு முழு உளுந்து

68.00130.00
கருப்பு உளுந்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. கருப்பு உளுந்தை அதிகம் சாப்பிடுபவர்களுக்கு அந்த உளுந்தில் இருக்கும் முழுமையான சத்து ஜீரண உறுப்புகளால் கிரகிக்கப்பட்டு, செரிமான உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மலம் கட்டிக் கொள்ளாமல் இலகுவாக வெளியேறவும் கருப்பு உளுந்து வழிவகை செய்கிறது. செரிமான திறனும் மேம்படுகிறது. மேலும் பலன்கள் கீழே குறிக்கப்பட்டுள்ளது.

நாட்டுக் கொள்ளு

50.0095.00
இளைத்தவனுக்கு எள்ளைக் கொடு பெருத்தவனுக்கு கொள்ளைக் கொடு என்பது நம் முன்னோர்கள் வாக்கு. இதிலிருந்தே இதன் மருத்துவத் தன்மையைத் தெரிந்துகொள்ளலாம்.
முழுப் பயன்களும் கீழே குறிக்கப்பட்டுள்ளது.

மாங்காய் வத்தல்

30.0075.00
அம்மாவின் நேரடி கைப்பக்குவத்தில் இல்லத்திலேயே மாங்காய் வத்தல் தயாரிக்கப்படுகிறது. செய் பொருட்கள்: முற்றிய மாங்காய், மஞ்சள்தூள், உப்பு   மேலும் விபரம் கீழே குறிக்கப்பட்டுள்ளது

மருந்து குழம்பு கலவைப்பொடி

100.00250.00
அம்மாவின் நேரடி கைப்பக்குவத்தில் இல்லத்திலேயே மருந்து குழம்பு தயாரிக்கப்படுகிறது. செய் பொருட்கள்: அதிமதுரம், திப்பிலி, கண்ட திப்பிலி, சதகுப்பை, பட்டை, பரங்கிப்பட்டை, சுக்கு, மிளகு, சீரகம், பெருங்காயம், காய்ந்த மிளகாய், மல்லி, மஞ்சள் தூள்  மருந்து குழம்பு மனிதர்களுக்கு ஓர் மகத்துவமான மருந்தாகும், உணவே மருந்து எனும் கூற்றுப்படி இம்மருந்து குழம்பு தலைசிறந்த ரோக நிவாரணி ஆகும்.  மருந்துகுழம்பு உடம்பில் இருக்கும் சளி மற்றும் நீர்க்கட்டை குணப்படுத்தும், வயிற்று வலி செரிமானமின்மை போக்கி ஆரோக்கியம் தரும் மேலும் உடம்பு வலிகளை நீக்கி புத்துணர்வை தரும். 

சம்பா கோதுமை

77.00150.00
சம்பா கோதுமை உடலின் சர்க்கரை அளவை அதிகம் குறைக்கிறது. அதில் அதிக நார்ச்சத்தும், உயிர்ச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது. முதுகு வலியும், மூட்டு வலியும் உள்ளவர்கள் வறுத்து பொடியாக்கி அதனுடன் தேன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். கோதுமை, உளுந்து, கஸ்தூரி மஞ்சளை பொடியாக்கி வெண்ணீர் விட்டு கலந்து மூட்டு வலி உள்ள இடங்களில் தடவலாம். கோதுமை ரவையில் புரதம், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் பி நிறைந்துள்ளது. அதனை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எடை கணிசமாக குறையும். கோதுமை மாவில் செய்த உணவுகளை உண்டு வந்தால், உடல் பலம் பெறும். ஆண்மை அதிகரிக்கும். அக்கிப் புண், தீப்புண் இடங்களில் மாவை நேரடியாகவோ, வெண்ணை சேர்த்தோ பூசலாம். இன்னும் ஏராளமான மருத்துவ பண்புகள் நிறைந்த கோதுமையை நாள்தோறும் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது சிறந்தது.

கருவடகம்

275.00525.00
அம்மாவின் நேரடி கைப்பக்குவத்தில் இல்லத்திலேயே கருவடகம்  தயாரிக்கப்படுகிறது. செய் பொருட்கள்: மஞ்சள், சோம்பு, சீரகம், வெந்தயம், கடுகு, சின்ன வெங்காயம், பூண்டு, கருவேப்பில்லை, விளக்கெண்ணெய்.  பலவிதமான உணவுகளுக்கு தாளிப்புக்கு கருவடகம் பயன்பாடும், துவையல் அரைத்தும் சாப்பிடலாம். 

இட்லி சோயா

72.00140.00
இட்லிக்கு மாவு அரைக்கும் போது, உளுந்துக்கு பதிலாக சோயா மொச்சையை பயன்படுத்தி அரைத்து இட்லி செய்தால் அதிக சத்தான இட்லி கிடைக்கும்.

அச்சு வெல்லம்

52.00100.00
 ''இரும்பு, நார்ச்சத்து, கால்சியம் ஆகிய மூன்றறையும் உள்ளடக்கியது வெல்லம். இது, உணவுக்குழாய், வயிறு, நுரையீரல் என உடலுறுப்புகளையும், ரத்தத்தையும் சுத்தம் செய்யக்கூடியது. அதனால்தான் பலரும் உணவு உண்ட பிறகு, ஒரு துண்டு வெல்லத்தை வாயில் போடுகிறார்கள். செரிமான திரவங்களைத் தூண்டிவிட்டு, ஜீரணத்தை சரிசெய்யும் சக்தி வெல்லத்துக்கு உண்டு. புரோட்டீன், தாதுச்சத்து, இரும்பு, கரோட்டீன், தையமின், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், ரிபோஃபிளேவின், நியாசின் என அத்தனைச் சத்துக்களும் இதில் இருக்கின்றன.
தசை வலி, மூட்டு இணைப்புகளில் வலி இருப்பவர்களை, உணவில் வெள்ளை சர்க்கரைக்குப் பதிலாக, வெல்லத்தை தாராளமாகச் சேர்க்கலாம். ஆஸ்துமாவுக்கும் இது அருமருந்து. ஒரு வயதுக்கும் குறைவான குழந்தைகளுக்கு கஞ்சி போன்ற உணவுகளில் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக வெல்லம் சேர்த்துக் கொடுக்கலாம். மூன்று வயதுக்கு மேலான குழந்தைகளுக்கு வேர்க் கடலை, உடைத்தக் கடலை உருண்டைகளில் வெல்லம் சேர்த்து கொடுக்கலாம். பழச்சாறு களில் சர்க்கரை சேர்த்தால்... கலோரி அதிகமாகும் அதற்குப் பதிலாக வெல்லம் சேர்க்கலாம்.
குடற்புழுக்களைக் கட்டுப்படுத்த, அதிகாலையில் வெறும் வயிற்றில் வெல்லத்தை சாப்பிட்டாலே போதும். பூப்பெய்திய பெண்களுக்கு வெல்லம் அல்லது கருப்பட்டி சேர்த்த உளுந்தங்களி செய்து கொடுப்பார்கள். கர்ப்பிணிகளுக்கு எடையை அதிகம் கூட்டாமல், அதேநேரம் உடலுக்கு வலு சேர்க்க, என்ன இனிப்பு கொடுத்தாலும் அதில் வெல்லம் சேர்க்க வேண்டும்'' என்றெல்லாம் பயனுள்ள தகவல்களைத் தந்தார். கூடவே சொக்கலிங்கம் சொன்ன எச்சரிக்கை தகவல்-
''இயற்கை முறை வெல்லத்தை உபயோகிப்பதன் மூலம் மட்டுமே மேற் சொன்ன முழுப்பலனும் கிடைக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.''